Vadak és halak. Game and fish. Szerk.: Lami Juli. Ford.: Serban Richard. [Bp., 2021], Magyar Bocuse d'Or Akadémia Egyesület. Kiadói kartonált papírkötés, bontatlan zsugorfóliában.
Égető Melinda: A szőlőművelés átalakulása a századfordulón a Solt-vidéken. Kecskemét, 1974. [Bács-Kiskun megyei Múzeumok Igazgatósága] (Petőfi Nyomda). 133-158 p. Dedikált: ,,Vincze Istvánnak tisztelettel: Égető Melinda." Rövidebb kivonat a szerző doktori értekezéséből, mely a Duna két oldalán történő homoki szőlőművelés témáját járja körül. Az értekezés itt közölt része a Solti-síkság szőlőművelési hagyományait dolgozza fel, amely a köztudomással ellentétben nem a filoxéra-vésszel kezdődött, az 1870-es évek szőlővésze csak újabb lendületet adott a korábban is nyomokban jelen lévő szőlőművelésnek. Oldalszámozáson belül számos szövegközti rajzzal, ábrával illusztrálva. Prov.: Vincze István. [Vincze István (1922-1982) néprajztudós, 1955-től a Néprajzi Múzeum munkatársa, 1980-től osztályvezetője. Főként szőlészet- és borászattörténettel foglalkozott.] (Acta Museorum ex Comitatu Bács-Kiskun II.. Különlenyomat a Bács-Kiskun megyei Múzeumok Közleményei Cumania sorozatának II. számú, 1974. évi Évkönyvéből.) Fűzve, illusztrált kiadói borítóban. Jó példány.
A Meinl Gyula Rt. étrendjavaslata és receptsora 1942 márciusára. Budapest, 1942. Meinl Gyula Háztartásgazdasági Tanácsadó Rt. (Hornyánszky Viktor Rt. ny.) [4] p. Jóllehet a Meinl Gyula-féle élelmiszer-kereskedés reklámanyaga nem feleltethető meg a mai ételfutár-szolgáltatásoknak, melyek havi bontásban közlik a megrendelhető napi menüket, reklámbrosúránk műfaja mégis közel áll a modern ételfutár-szóróanyagokhoz, amennyiben valamennyi napi étrend-ajánlatban szerepel a vállalat által forgalmazott, megvásárolható termék (húsleves Meinl-féle cérnatésztával, Meinl-féle dobozos sajt, Meinl-féle alföldi lecsókonzerv, Meinl-féle spagetti, Meinl-féle sült libamell, Meinl-féle fogasszelet aszpikban, Meinl-féle debrői hárslevelű, Meinl-féle zöldveltelini, Meinl-féle burgundi vörösbor). A két hasábba tördelt szövegoldalak bal oldalán a menüsor, jobb oldalán huszonegy ételrecept az orosz hússalátától a szabógallérlevesig. A kétszínnyomású előoldalon a Meinl Gyula Rt. bélyegzése. Fűzés nélkül, hajtogatva. Jó állapotú lap.
Pálinkás Gyula: Szőlészeti és borászati zsebkönyv. Szerk.: Dr. Feyér Piroska. Bp., 1960, Mezőgazdasági Kiadó, 447+(1) p. Második, átdolgozott kiadás. Kiadói egészvászon-kötés, a borítón némi kopással.
Dr. Szabó János: Gyepgazdálkodás. Bp., 1977, Mezőgazdasági Kiadó. Második, átdolgozott és bővített kiadás. Kiadói papírkötés, kissé sérült, foltos borítóval.
Gundel Imre és Harmath Judit: A vendéglátás emlékei. A pesti, budai, óbudai fogadók, vendéglők, korcsmák, serházak, kávéházak, mulatók, cukrászdák és egyéb vendéglátóhelyek életéből. Bp, 1979, Közgazdasági és Jogi. Első kiadás. Kiadói egészvászon-kötés, kiadói papír védőborítóban, kissé kopott, a gerincén kicsit sérült papír védőborítóval.
Dr. Tarján Róbert: Diétás szakácskönyv. Bp., 1957, Kossuth. Kiadói félvászon-kötés, kissé viseltes, foltos, kopott borítóval, belül túlnyomórészt jó állapotban.
Die Webseite von Darabanth GmbH nutzt Cookies, um Ihnen die bestmögliche Surferfahrung zu garantieren. Durch das Weitersurfen auf dieser Webseite stimmen Sie der Verwendung der Cookies automatisch zu.
Darabanth Auktionshaus GmbH.
![Vadak és halak. Game and fish. Szerk.: Lami Juli. Ford.: Serban Richard. [Bp., 2021], Magyar Bocuse d'Or Akadémia Egyesület. Kiadói kartonált papírkötés, bontatlan zsugorfóliában.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/1/3137158.jpg)
![Égető Melinda: A szőlőművelés átalakulása a századfordulón a Solt-vidéken. Kecskemét, 1974. [Bács-Kiskun megyei Múzeumok Igazgatósága] (Petőfi Nyomda). 133-158 p. Dedikált: ,,Vincze Istvánnak tisztelettel: Égető Melinda." Rövidebb kivonat a szerző doktori értekezéséből, mely a Duna két oldalán történő homoki szőlőművelés témáját járja körül. Az értekezés itt közölt része a Solti-síkság szőlőművelési hagyományait dolgozza fel, amely a köztudomással ellentétben nem a filoxéra-vésszel kezdődött, az 1870-es évek szőlővésze csak újabb lendületet adott a korábban is nyomokban jelen lévő szőlőművelésnek. Oldalszámozáson belül számos szövegközti rajzzal, ábrával illusztrálva. Prov.: Vincze István. [Vincze István (1922-1982) néprajztudós, 1955-től a Néprajzi Múzeum munkatársa, 1980-től osztályvezetője. Főként szőlészet- és borászattörténettel foglalkozott.] (Acta Museorum ex Comitatu Bács-Kiskun II.. Különlenyomat a Bács-Kiskun megyei Múzeumok Közleményei Cumania sorozatának II. számú, 1974. évi Évkönyvéből.) Fűzve, illusztrált kiadói borítóban. Jó példány.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/1/3130742.jpg)
![A Meinl Gyula Rt. étrendjavaslata és receptsora 1942 márciusára. Budapest, 1942. Meinl Gyula Háztartásgazdasági Tanácsadó Rt. (Hornyánszky Viktor Rt. ny.) [4] p. Jóllehet a Meinl Gyula-féle élelmiszer-kereskedés reklámanyaga nem feleltethető meg a mai ételfutár-szolgáltatásoknak, melyek havi bontásban közlik a megrendelhető napi menüket, reklámbrosúránk műfaja mégis közel áll a modern ételfutár-szóróanyagokhoz, amennyiben valamennyi napi étrend-ajánlatban szerepel a vállalat által forgalmazott, megvásárolható termék (húsleves Meinl-féle cérnatésztával, Meinl-féle dobozos sajt, Meinl-féle alföldi lecsókonzerv, Meinl-féle spagetti, Meinl-féle sült libamell, Meinl-féle fogasszelet aszpikban, Meinl-féle debrői hárslevelű, Meinl-féle zöldveltelini, Meinl-féle burgundi vörösbor). A két hasábba tördelt szövegoldalak bal oldalán a menüsor, jobb oldalán huszonegy ételrecept az orosz hússalátától a szabógallérlevesig. A kétszínnyomású előoldalon a Meinl Gyula Rt. bélyegzése. Fűzés nélkül, hajtogatva. Jó állapotú lap.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/1/3129919.jpg)
