Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szak...

Sold

Catalogue number:

15139.
27. Closed major auction
Books: Gastronomy and Gardening

Starting price:

6 000 HUF

Number of bids:

14

Description:

Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat Bp., é.n., Rozsnyai Károly kiadása (Nyugat Nyomda), 509 p. Kiadás megjelölés nélkül. A polgári konyha. legkipróbáltabb vényeivel, a főzés művészetének mester nélküli elsajátítására a levesek, előétkek, mártások, mindenféle húsnemek, zöldségek, saláták, főtt és sült tészták, torták, czukorsütemények, czukorkák, italok stb. ízletes és pontos készítési módjával. A tálalás, terítés és fölszeldelés magyarázatával. Étlapok, a konyha s a főzési anyagok teljes ismertetése számos képpel. Kissé foltos, laza vászonkötésben.

Share:

Facebook

Photo of the item taken by : tánczos_gábor