Stephens, Henry: Mezei gazdaság könyve. II. kötet: Téli gyakorlat. St...

Stephens, Henry: Mezei gazdaság könyve. II. kötet: Téli gyakorlat. Stephens Henry "The Book of the Farm" czimű munkája nyomán a hazai körülményekhez alkalmazva kiadják Korizmics László, Benkő Dániel, Morócz István. Pesten, 1855. Nyomatott Herz Jánosnál. [4] + 478 + [2] p. + 1 t. (kihajtható) + 4 t. (kőnyomat). Henry Stephens (1795-1874) skót agronómus, agrártudományi szakíró szakkönyve 1844. évi első kiadásától kezdve öt évtizeden keresztül világszerte a mezőgazdasági munkák megkerülhetetlen tankönyvének számított. A magyar nyelven "Mezei gazdaság könyve" címen hét kötetben megjelent munka a mezőgazdaság, az állattartás és a kertészeti munkák addig nem látott szintű alapossággal tárgyalt útmutatója, oldalszámozáson belül szövegközti ábrákkal gazdagon illusztrálva. Bár a magyar fordítók az angol eredetit alaposan átdolgozták a hazai viszonyokra, ez egyúttal azt is jelenti, hogy a kötet szemléletmódjában, példaanyagában és eljárásmódjaiban az egyre nagyobb szervezést igénylő, munkamozzanataiban már kapitalizálódó agrárszemléletet képviseli. A teljes munka 1855-1868 között jelent meg, ám a legújabb módszerek ajánlása ellenére a szakmunka az állandósult tőkehiánnyal küzdő magyar agrárium válságát nem tudta megoldani. Kötetünk a hétkötetes munka bevezető, anatómiai, növényrendszertani és gazdasági alapismereteket oktató első kötete utáni első szakkötet, mely a növénytermesztés és állattartás téli feladatait részletezi, az ekevasak gondozásától a marhák, juhok, sertések, lovak, szárnyasok téli hizlalásán át a méhészgazda téli feladataiig. A munka népszerűségére jellemző, hogy 1855-ben két kiadásban is megjelent, példányunk a második kiadásból való. Kötetünk tábláin enyhe foltosság, a táblák fűzése enyhén meglazult. BOEH III, 2013. Aranyozott gerincű korabeli egészvászon kötésben. Jó példány.