Simai Kristóf szakácskönyve. Némely étkek készítési módja. Egy új és r...

Simai Kristóf szakácskönyve. Némely étkek készítési módja. Egy új és rendbe szedett szakácskönyv a házi gazdasszonyoknak, a jó falatokhoz szokott szájnak tetszésére. 2011, Alinea. Első kiadás! A neves drámaíró Simai Kristóf több mint 210 éve egy szakácskönyv írásába fogott - ami azonban soha nem jelent meg. A kézirat szerencsére fennmaradt, és a szerző szándékát beteljesítve most megjelenik. Igazi gasztrotörténeti érdekességről van szó: itt találkozhatunk először kukoricás recepttel, itt olvasható a paprika és a paradicsom használatának első feljegyzése is. Kiadói kartonált kötés, jó állapotban.