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Bittner János (szerk.): Finom hentesáruk könyve. Bp., 1909, Mészárosok...

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Beschreibung:

Bittner János (szerk.): Finom hentesáruk könyve. Bp., 1909, Mészárosok és Hentesek Lapja, 216 p. Első kiadás. (A tartalomból: Hus- és sonkapácolás.; Szalámi.; Vörös kolbászok.; Nyersen ehető szárazkolbászok.; Véres hurkák.; Disznósajtok.; Szalonna.; Betétes kolbászok.; Lóhentesáruk.; Kóser hentesáruk.; stb.) Egészvászon-kötésben, megviselt, széteső állapotban, a lapok többsége kijár.

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