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Katalognummer:

20290.
Beendet 496. Fernauktion
Bücher: Gastronomie und Gärtnerei

Rufpreis:

3 000 HUF

Zahl der Gebote:

Beschreibung:

Szilassy Alfonz: Cukrászipar. I. Anyagismeret, II. Üzemtani ismeretek, III. Termelés, IV. Árszabás, V. Az ipar gyakorlása. Ipari szakkönyvtár 45-47. Bp.,é.n.,Ipari tanfolyamok Országos Vezetősége, (Pallas-ny.), 260 p. Kiadói félvászon-kötés, kis kopással, laza kötésben

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