Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhe...

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Katalognummer:

20088.
Beendet 488. Fernauktion
Bücher: Gastronomie und Gärtnerei

Rufpreis:

4 000 HUF
10,84 EUR, 12,50 USD

Zahl der Gebote:

Beschreibung:

Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez. Bp., 1940, szerzői kiadás (Klein S.-ny.), 191+(1) p.+ 1 (kihajtható) t. Második, átdolgozott és bővített kiadás. Kiadói papírkötés, kissé sérült, foltos borítóval.

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