https://www.darabanth.com/
https://static.darabanth.com/
https://static.darabanth.com/auction/img/

Kontinuierlich Online-Auktionen

Inhalt des Korbes (0)
Registrierung
Kontinuierliche Online-Auktione
Tételek lista
Filtern

Bücher: Gastronomie und Gärtnerei

Zahl der Lose: 47

Die Auktion ist beendet! Das Los wird bald in Auktion
1 / 4
[Kugler Henrik (1830-1905)] Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb nagy házi cukrászat. Czukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve, különös tekintettel a magántanulásra. Bp., én., Rozsnyai Károly,459+1+24 p. Negyedik kiadás. Kiadói illusztrált félvászon-kötés, kopott borítóval, sérült gerinccel, laza fűzéssel, egy laza lappal (15/16), de belül jó állapotban!
1
19977.

[Kugler Henrik (1830-1905)] Kugler Géza: A legujabb és legteljesebb nagy házi cukrászat. Czukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve, különös tekintettel a magántanulásra. Bp., én., Rozsnyai Károly,459+1+24 p. Negyedik kiadás. Kiadói illusztrált félvászon-kötés, kopott borítóval, sérült gerinccel, laza fűzéssel, egy laza lappal (15/16), de belül jó állapotban!

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
6 000 HUF
16,44
EUR
,
19,67
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez. Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás. Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató, szakíró. Svájci tanulmányok után Nyugat-Európa és a Mediterráneum számos szállodájában dolgozott, ázsiai, amerikai szakmai körutakat is tett. Itthon a Hungaria Szálló, a Duna-Palota szálloda vezérigazgatója volt, kormányfőtanácsos, valamint a szakma lapjának kiadója. Alapos szakmunkája a szállodaüzem korabeli feladatainak teljességét tekinti át, a szállodaépületek urbanisztikai, építészeti és belsőépítészeti megfontolásaitól az üzemszervezés apró részletein át a személyzet feladatkörének taglalásáig, a konyhaüzem, a kávéházi üzem, a mosoda, a takarítás, a szellőzés, az elszámolás, a hirdetés és a költségvetés rendszeréig. Oldalszámozáson belül néhány egész oldalas alaprajzzal, felvétellel illusztrálva. Az első nyomtatott oldalon és a címoldalon régi tulajdonosi bejegyzés. Példányunk fűzése laza, a fedőborítók elváltak a könyvtesttől. Poss.: Szabó Imre, a belvárosi Erzsébet Szálloda tulajdonosa. Fűzve, sérült, javított kiadói borítóban.
1
19978.

Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez. Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás. Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató, szakíró. Svájci tanulmányok után Nyugat-Európa és a Mediterráneum számos szállodájában dolgozott, ázsiai, amerikai szakmai körutakat is tett. Itthon a Hungaria Szálló, a Duna-Palota szálloda vezérigazgatója volt, kormányfőtanácsos, valamint a szakma lapjának kiadója. Alapos szakmunkája a szállodaüzem korabeli feladatainak teljességét tekinti át, a szállodaépületek urbanisztikai, építészeti és belsőépítészeti megfontolásaitól az üzemszervezés apró részletein át a személyzet feladatkörének taglalásáig, a konyhaüzem, a kávéházi üzem, a mosoda, a takarítás, a szellőzés, az elszámolás, a hirdetés és a költségvetés rendszeréig. Oldalszámozáson belül néhány egész oldalas alaprajzzal, felvétellel illusztrálva. Az első nyomtatott oldalon és a címoldalon régi tulajdonosi bejegyzés. Példányunk fűzése laza, a fedőborítók elváltak a könyvtesttől. Poss.: Szabó Imre, a belvárosi Erzsébet Szálloda tulajdonosa. Fűzve, sérült, javított kiadói borítóban.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
5 000 HUF
13,70
EUR
,
16,39
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Osztróvszky Antalné, E. Németh Ágnes: A szőlő és must feldolgozásának új irányai. Budapest, [1928]. Athenaeum ny. 240 p. + 3 t. (két színes, ebből egy kihajtható, egy kétoldalas). Egyetlen kiadás. Oldalszámozáson belül gazdag szövegközti illusztrációs anyaggal. Néhány oldalon foltosság, a belív egy levelének és utolsó levélnek fűzése a gerincnél megerősítve. (Gazdasági tanácsadó, 28. szám.) BOEH VI. 6566. Korabeli félvászon kötésben.
1
19979.

Osztróvszky Antalné, E. Németh Ágnes: A szőlő és must feldolgozásának új irányai. Budapest, [1928]. Athenaeum ny. 240 p. + 3 t. (két színes, ebből egy kihajtható, egy kétoldalas). Egyetlen kiadás. Oldalszámozáson belül gazdag szövegközti illusztrációs anyaggal. Néhány oldalon foltosság, a belív egy levelének és utolsó levélnek fűzése a gerincnél megerősítve. (Gazdasági tanácsadó, 28. szám.) BOEH VI. 6566. Korabeli félvászon kötésben.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
4 000 HUF
10,96
EUR
,
13,11
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Rapaics Raymund: A magyarság virágai. A virágkultusz története. Bp., 1932, Kir. M. Természettudományi Társulat, VIII+423 p.+ XVIII t. (ebből 4 színes). Kiadói egészvászon-kötés, nagyrészt jó állapotban, kissé foltos borítóval.
1
19980.

Rapaics Raymund: A magyarság virágai. A virágkultusz története. Bp., 1932, Kir. M. Természettudományi Társulat, VIII+423 p.+ XVIII t. (ebből 4 színes). Kiadói egészvászon-kötés, nagyrészt jó állapotban, kissé foltos borítóval.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
4 000 HUF
10,96
EUR
,
13,11
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Z. Tábori Piroska: A Ma szakácskönyve. 2000 recept, diétás ételek, olcsó és gyorsan készülő ételek, weekend főzés, nyers ételek. Összeáll.: - -. A diétás étrendet összeállította: Vincze Jenő. [Bp., 1935.], Dante,(Fővárosi-ny.), 632 p. II. kiadás. Aranyozott félvászon-kötés, kopott borítóval, javított, pótolt gerinccel, a táblák sarkain fém veretekkel, az utolsó 3 lap szakadt, az utolsó lapon ceruzás jegyzettel, de ezt leszámítva belül jó állapotban.
1
19981.

Z. Tábori Piroska: A Ma szakácskönyve. 2000 recept, diétás ételek, olcsó és gyorsan készülő ételek, weekend főzés, nyers ételek. Összeáll.: - -. A diétás étrendet összeállította: Vincze Jenő. [Bp., 1935.], Dante,(Fővárosi-ny.), 632 p. II. kiadás. Aranyozott félvászon-kötés, kopott borítóval, javított, pótolt gerinccel, a táblák sarkain fém veretekkel, az utolsó 3 lap szakadt, az utolsó lapon ceruzás jegyzettel, de ezt leszámítva belül jó állapotban.

 
Das Lot is nicht erreichbar
Rufpreis:
4 800 HUF
13,15
EUR
,
15,74
USD
Zahl der Gebote:
0
 
Váncsa István: Lakoma. Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből. Bp., 2015, Libri. Kiadói kartonált papírkötés.
1
19982.

Váncsa István: Lakoma. Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből. Bp., 2015, Libri. Kiadói kartonált papírkötés.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
4 000 HUF
10,96
EUR
,
13,11
USD
Zahl der Gebote:
2
 
Mártonffy Máriusné: Egytál-ételek olcsó, ízletes ebédek és sütemények. - - a székesfővárosi háztartási iskola v. igazgatójának kis szakácskönyve az 1941. esztendőre. Bp.,1941,Rózsavölgyi, 46 p. Papírkötés, a címlap és az első oldal sérült.
1
19983.

Mártonffy Máriusné: Egytál-ételek olcsó, ízletes ebédek és sütemények. - - a székesfővárosi háztartási iskola v. igazgatójának kis szakácskönyve az 1941. esztendőre. Bp.,1941,Rózsavölgyi, 46 p. Papírkötés, a címlap és az első oldal sérült.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
3 000 HUF
8,22
EUR
,
9,84
USD
Zahl der Gebote:
6
 
Wagner János: A kis kertész. Fiúk és leányok részére. Bp., 1916, Franklin. 3. kiadás. Szövegközti fekete-fehér fotókkal illusztrált. Kiadói félvászon-kötés.
1
19984.

Wagner János: A kis kertész. Fiúk és leányok részére. Bp., 1916, Franklin. 3. kiadás. Szövegközti fekete-fehér fotókkal illusztrált. Kiadói félvászon-kötés.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
3 000 HUF
8,22
EUR
,
9,84
USD
Zahl der Gebote:
2
 
Mauthner Klára: Vadat és hala, s mi jó falat. Bucuresti, 1977, Editura Tehnica, 490+1 p. Kiadói kartonált papírkötés, kopott borítóval.
1
19985.

Mauthner Klára: Vadat és hala, s mi jó falat. Bucuresti, 1977, Editura Tehnica, 490+1 p. Kiadói kartonált papírkötés, kopott borítóval.

 
Das Lot is nicht erreichbar
Rufpreis:
3 600 HUF
9,86
EUR
,
11,80
USD
Zahl der Gebote:
0
 
Kürthy Emilné: Különféle italok. Szörpök, italok, stb. Bp., 1906, Athenaeum. Félvászon kötés, viseltes állapotban.
1
19987.

Kürthy Emilné: Különféle italok. Szörpök, italok, stb. Bp., 1906, Athenaeum. Félvászon kötés, viseltes állapotban.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
3 600 HUF
9,86
EUR
,
11,80
USD
Zahl der Gebote:
4
 
Frankl Júlia - Sommer András: Diétás sütemények lisztérzékenyeknek és cukorbetegeknek. 60 recept. DEDIKÁLT! 2014, Corvina. Kiadói kartonált kötés, jó állapotban.
1
19988.

Frankl Júlia - Sommer András: Diétás sütemények lisztérzékenyeknek és cukorbetegeknek. 60 recept. DEDIKÁLT! 2014, Corvina. Kiadói kartonált kötés, jó állapotban.

 
Das Lot is nicht erreichbar
Rufpreis:
3 000 HUF
8,22
EUR
,
9,84
USD
Zahl der Gebote:
0
 
Villamos sütés - főzés és a polgári konyha étel-leírásainak kisebb gyűjteménye. Szerk.: Budapest Székesfőváros Elektromos Művei Villamos bemutató konyhájának előadói. Bp.,én.,Magyar Villamos Művek Országos Szövetsége. Kiadói félvászon-kötés, kopott, foltos borítóval.
1
19989.

Villamos sütés - főzés és a polgári konyha étel-leírásainak kisebb gyűjteménye. Szerk.: Budapest Székesfőváros Elektromos Művei Villamos bemutató konyhájának előadói. Bp.,én.,Magyar Villamos Művek Országos Szövetsége. Kiadói félvászon-kötés, kopott, foltos borítóval.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
2 400 HUF
6,58
EUR
,
7,87
USD
Zahl der Gebote:
1
 

Steigerungsstufen:

bis 1 000 HUF 100 HUF
bis 5 000 HUF 200 HUF
bis 10 000 HUF 500 HUF
bis 20 000 HUF 1 000 HUF
bis 50 000 HUF 2 000 HUF
bis 100 000 HUF 5 000 HUF
bis 200 000 HUF 10 000 HUF
bis 500 000 HUF 20 000 HUF
bis 1 000 000 HUF 50 000 HUF
bis 2 000 000 HUF 100 000 HUF
bis 5 000 000 HUF 200 000 HUF
bis 10 000 000 HUF 500 000 HUF
ab 10 000 000 HUF 1 000 000 HUF

Filtern bei der Auktion

Navigieren zur nächsten Seite

Auktionshaus

  • Adresse: 1061 Budapest, Andrássy Str. 16.
  • Anschrift: 1244, Budapest Pf. 979.
  • Telefon: +36 1 / 317-4757, +36 1 / 266-4154
  • E-mail : icvqw34r5nf?3+o@dasdfefgrabanwf34th.codv4m
  •  
  • Öffnungszeiten:
  • Montag: 12-17
  • Dienstag bis Mittwoch: 10-17
  • Donnerstag: 10-19
  • Freitag: geschlossen
  • Wochenende: geschlossen

Galerie

Unsere Seiten

APHV
© 2011-2026 Darabanth Auktionshaus GmbH.
H
Los im Warenkorb

Gesamtsumme:

Weiter einkaufen
  Zur Kasse