Az ételkészítés technológiája. Szerkesztette Somogyi Lászlóné.
(Budapest), 1953. Kereskedelmi Könyvkiadó (Egyetemi Nyomda). 348 p. Egyetlen kiadás.
Oldalszámozáson belül gasztronómiai ábrákkal illusztrált szakácskönyv. Valamennyi recept anyagkiszabása 10 főre számolva.
(Közétkeztetési könyvek.)
Horváth 0.
Fűzve, enyhén sérült, enyhén foltos kiadói borítóban, az első fedőborítón papírcsík rátéttel.
Darabanth Kft. a weboldalán cookie-kat használ annak érdekében, hogy a weboldal a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Amennyiben Ön folytatja a böngészést a weboldalunkon, azt úgy tekintjük, hogy nincs kifogása a tőlünk érkező cookie-k fogadása ellen.
Darabanth Aukciósház
