https://www.darabanth.com/
https://static.darabanth.com/
https://static.darabanth.com/auction/img/
Darabanth Auktionshaus GmbH.
Das Lot is nicht erreichbar
20310.
Beendet 498. Fernauktion
Bücher: Gastronomie und Gärtnerei
4 000 HUF
11,43 EUR, 13,38 USD
0
Lencsepeti Jenő:
A magyar húsipar és húsipari kutatás.
Budapest, 1979. Országos Húsipari Kutatóintézet (MÉM Kutatás és Oktatás Ellátási Központ rotaprint üzeme). 59 + [1] p. Egyetlen magyar kiadás.
Lencsepeti Jenő élelemiszeripari szakíró összesen 500 példányban megjelent kötete a Húsipari Kutatók 25. Európai Kongresszusa alkalmából foglalja össze az államosított és központosított hazai húsipar állapotát és mutatja be a honi húsipari kutatás tudományos szerkezetét. A budapesti kongresszus alkalmából kötetünk angol nyelven is megjelent: "Meat Industry and Meat Research in Hungary" címmel.
Fűzve, feliratozott kiadói borítóban, jó példány.
Gesamtsumme:
