https://www.darabanth.com/
https://static.darabanth.com/
https://static.darabanth.com/auction/img/

Kontinuierlich Online-Auktionen

Inhalt des Korbes (0)
Registrierung
Kontinuierliche Online-Auktione
Tételek lista
Filtern

Bücher: Gastronomie und Gärtnerei

Zahl der Lose: 39

Die Auktion ist beendet! Das Los wird bald in Auktion
2 / 4
Vendéglátó receptkönyv. A Belkereskedelmi Minisztérium Vendéglátó Főigazgatóság kiadványa. Szerkesztette Venesz József. A recepteket kipróbálta és összeállította a Közétkeztetési Főigazgatóság kísérleti konyháján Moser István és Nagy László. Felülbírálta: Turós Emil. Budapest, 1958. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó (Terv Nyomda). [4] + 325 + [1] p. A minisztériumi rendeletre 5000 példányban készült "Vendéglátó receptkönyv" az állami vendéglátóipari egységekben felszolgált ételek összetevőinek arányát szabályozza. A kötet túlnyomó részét így nem eljárások ismertetése teszi ki (ilyen nem is szerepel a munkában), hanem a nyersanyagok pontos mennyiségét szabályozza, a pontos állami elszámoltathatóság és az üzemi tervezhetőség érdekében. A kötetet Turós Emil mesterszakács, a Bristol Hotel korábbi konyhafőnöke, 1954-től a Belkereskedelmi Minisztérium osztályvezetője lektorálta. Feliratozott kiadói félvászon kötésben. Jó példány.
1
20207.

Vendéglátó receptkönyv. A Belkereskedelmi Minisztérium Vendéglátó Főigazgatóság kiadványa. Szerkesztette Venesz József. A recepteket kipróbálta és összeállította a Közétkeztetési Főigazgatóság kísérleti konyháján Moser István és Nagy László. Felülbírálta: Turós Emil. Budapest, 1958. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó (Terv Nyomda). [4] + 325 + [1] p. A minisztériumi rendeletre 5000 példányban készült "Vendéglátó receptkönyv" az állami vendéglátóipari egységekben felszolgált ételek összetevőinek arányát szabályozza. A kötet túlnyomó részét így nem eljárások ismertetése teszi ki (ilyen nem is szerepel a munkában), hanem a nyersanyagok pontos mennyiségét szabályozza, a pontos állami elszámoltathatóság és az üzemi tervezhetőség érdekében. A kötetet Turós Emil mesterszakács, a Bristol Hotel korábbi konyhafőnöke, 1954-től a Belkereskedelmi Minisztérium osztályvezetője lektorálta. Feliratozott kiadói félvászon kötésben. Jó példány.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
3 000 HUF
8,22
EUR
,
9,84
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Zoltán Gyula (összeáll.): Gazdasági tanácsadó. (Gazdasági kérdés-feleletek) Budapest, 1938. "Mezőgazdaság" kiadás (Máté Ernő ny.) 224 p. Egyetlen kiadás. Kérdezz-felelek formájában kiadott mezőgazdasági tanácsadónk ágazatonkénti bontásban sorjáztatja az olvasói kérdéseket és a szakértő válaszokat. Kiadványunk tudásanyaga a tág értelemben vett mezőgazdaság legtöbb területére kiterjed, éppúgy foglalkozik a gyümölcsfa-ültetés, mint a méhészet, a szőlészet-borászat, a lótenyésztés, a juhnyírás kérdéseivel. Az első borítón, a címoldalon és a belív számos oldalán régi tulajdonosi bejegyzés. A címlevél és az azt követő néhány levél felső sarkán, szövegtükrön kívül apró hiány. BOEH VII, 3300. Feliratozott, enyhén elszíneződött kiadói borítóban.
1
20208.

Zoltán Gyula (összeáll.): Gazdasági tanácsadó. (Gazdasági kérdés-feleletek) Budapest, 1938. "Mezőgazdaság" kiadás (Máté Ernő ny.) 224 p. Egyetlen kiadás. Kérdezz-felelek formájában kiadott mezőgazdasági tanácsadónk ágazatonkénti bontásban sorjáztatja az olvasói kérdéseket és a szakértő válaszokat. Kiadványunk tudásanyaga a tág értelemben vett mezőgazdaság legtöbb területére kiterjed, éppúgy foglalkozik a gyümölcsfa-ültetés, mint a méhészet, a szőlészet-borászat, a lótenyésztés, a juhnyírás kérdéseivel. Az első borítón, a címoldalon és a belív számos oldalán régi tulajdonosi bejegyzés. A címlevél és az azt követő néhány levél felső sarkán, szövegtükrön kívül apró hiány. BOEH VII, 3300. Feliratozott, enyhén elszíneződött kiadói borítóban.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
3 000 HUF
8,22
EUR
,
9,84
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Dr. Filarszky Nándor: Növénymorphologia. A növények alaki tulajdonságai és a velök kapcsolatos életjelenségek. Bp., 1911, Franklin-Társulat, XII+1028 p. Gazdag szövegközti képanyaggal illusztrálva. Kiadói papírkötés, sérült, kissé hiányos borítóval, helyenként sérült, kissé foltos lapokkal, a címlapon sarokhiánnyal, tulajdonosi bélyegzővel.
1
20209.

Dr. Filarszky Nándor: Növénymorphologia. A növények alaki tulajdonságai és a velök kapcsolatos életjelenségek. Bp., 1911, Franklin-Társulat, XII+1028 p. Gazdag szövegközti képanyaggal illusztrálva. Kiadói papírkötés, sérült, kissé hiányos borítóval, helyenként sérült, kissé foltos lapokkal, a címlapon sarokhiánnyal, tulajdonosi bélyegzővel.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
1 400 HUF
3,84
EUR
,
4,59
USD
Zahl der Gebote:
2
 
Z. Tábori Piroska: Készüljünk a télre. Időszerű tanácsok a magyar háziasszony számára. Összeállította: - -. Bp.,(1940),Singer és Wolfner, 3-99+1 p. Átkötött egészvászon-kötés.
1
20210.

Z. Tábori Piroska: Készüljünk a télre. Időszerű tanácsok a magyar háziasszony számára. Összeállította: - -. Bp.,(1940),Singer és Wolfner, 3-99+1 p. Átkötött egészvászon-kötés.

 
Das Lot is nicht erreichbar
Rufpreis:
2 800 HUF
7,67
EUR
,
9,18
USD
Zahl der Gebote:
0
 
Unger Károly: Tanyám tyúkja. Szabadon nevelt szárnyasok szakácskönyve. hn., 2002., Master Food Kft. Színes képekkel illusztrált. Kiadói kartonált papírkötés.
1
20211.

Unger Károly: Tanyám tyúkja. Szabadon nevelt szárnyasok szakácskönyve. hn., 2002., Master Food Kft. Színes képekkel illusztrált. Kiadói kartonált papírkötés.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
1 000 HUF
2,74
EUR
,
3,28
USD
Zahl der Gebote:
4
 
Ákos László - Aba Iván: Erdők országa. Bp., 1954, Művelt Nép. Egyetlen kiadás. Kiadói illusztrált félvászon-kötés, a hátsó kötéstábla és néhány lap kissé koszos. Megjelent 3000 példányban.
1
20212.

Ákos László - Aba Iván: Erdők országa. Bp., 1954, Művelt Nép. Egyetlen kiadás. Kiadói illusztrált félvászon-kötés, a hátsó kötéstábla és néhány lap kissé koszos. Megjelent 3000 példányban.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
2 000 HUF
5,48
EUR
,
6,56
USD
Zahl der Gebote:
2
 
Földes Jenő - Ravasz László - Gál Ferenc: Cukrászat. Bp., 1958, Közgazdasági és Jogi, 381+1 p.+24 t. Kiadói papírkötés, szakadt, kopott borítóval.
1
20213.

Földes Jenő - Ravasz László - Gál Ferenc: Cukrászat. Bp., 1958, Közgazdasági és Jogi, 381+1 p.+24 t. Kiadói papírkötés, szakadt, kopott borítóval.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
2 400 HUF
6,58
EUR
,
7,87
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Hope Ricciotti-Vincent Connelly: The Pregnancy Cookbook. Revised and expanded. New York-London, 2002. W.W. Norton & Company. Kiadói papírkötés.
1
20214.

Hope Ricciotti-Vincent Connelly: The Pregnancy Cookbook. Revised and expanded. New York-London, 2002. W.W. Norton & Company. Kiadói papírkötés.

 
Das Lot is nicht erreichbar
Rufpreis:
1 200 HUF
3,29
EUR
,
3,93
USD
Zahl der Gebote:
0
 
Fülöp Margit: Mindenki szakácskönyve. Bp., 1956, Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó. Kiadói papírkötés, sérült, viseltes állapotban.
1
20215.

Fülöp Margit: Mindenki szakácskönyve. Bp., 1956, Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó. Kiadói papírkötés, sérült, viseltes állapotban.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
1 600 HUF
4,38
EUR
,
5,25
USD
Zahl der Gebote:
1
 
Stella receptkönyv. hn.,én., nyn, 30+2 p. Kiadói papírkötés, javított gerinccel, kissé foltos, kissé szakadt borítóval, egy lap szélén kis szakadásokkal.
1
20216.

Stella receptkönyv. hn.,én., nyn, 30+2 p. Kiadói papírkötés, javított gerinccel, kissé foltos, kissé szakadt borítóval, egy lap szélén kis szakadásokkal.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
1 800 HUF
4,93
EUR
,
5,90
USD
Zahl der Gebote:
6
 
Rayman János-Horváth József-Szabó Árpád: Gyümölcstermelés I. Bp., 1957., Mezőgazdasági. 3. kiadás. Szövegközti rajzokkal. Kiadói papírkötés, foltos borítóval.
1
20217.

Rayman János-Horváth József-Szabó Árpád: Gyümölcstermelés I. Bp., 1957., Mezőgazdasági. 3. kiadás. Szövegközti rajzokkal. Kiadói papírkötés, foltos borítóval.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
1 800 HUF
4,93
EUR
,
5,90
USD
Zahl der Gebote:
6
 
Oetker, August: Dr. Oetker-Rezepte. Für die Hausfrau von - - . Baden, é.n., Dr. A. Oetker. Egészoldalas, színes illusztrációkkal. Német nyelven. Kiadói tűzött papírkötés, sérült borítóval, néhány kissé foltos lappal.
1
20218.

Oetker, August: Dr. Oetker-Rezepte. Für die Hausfrau von - - . Baden, é.n., Dr. A. Oetker. Egészoldalas, színes illusztrációkkal. Német nyelven. Kiadói tűzött papírkötés, sérült borítóval, néhány kissé foltos lappal.

 
Es ist verkauft
Rufpreis:
900 HUF
2,47
EUR
,
2,95
USD
Zahl der Gebote:
1
 

Steigerungsstufen:

bis 1 000 HUF 100 HUF
bis 5 000 HUF 200 HUF
bis 10 000 HUF 500 HUF
bis 20 000 HUF 1 000 HUF
bis 50 000 HUF 2 000 HUF
bis 100 000 HUF 5 000 HUF
bis 200 000 HUF 10 000 HUF
bis 500 000 HUF 20 000 HUF
bis 1 000 000 HUF 50 000 HUF
bis 2 000 000 HUF 100 000 HUF
bis 5 000 000 HUF 200 000 HUF
bis 10 000 000 HUF 500 000 HUF
ab 10 000 000 HUF 1 000 000 HUF

Filtern bei der Auktion

Navigieren zur nächsten Seite

Auktionshaus

  • Adresse: 1061 Budapest, Andrássy Str. 16.
  • Anschrift: 1244, Budapest Pf. 979.
  • Telefon: +36 1 / 317-4757, +36 1 / 266-4154
  • E-mail : icvqw34r5nf?3+o@dasdfefgrabanwf34th.codv4m
  •  
  • Öffnungszeiten:
  • Montag: 12-17
  • Dienstag bis Mittwoch: 10-17
  • Donnerstag: 10-19
  • Freitag: geschlossen
  • Wochenende: geschlossen

Galerie

Unsere Seiten

APHV
© 2011-2026 Darabanth Auktionshaus GmbH.
H
Los im Warenkorb

Gesamtsumme:

Weiter einkaufen
  Zur Kasse