Simon Katalin: Bor - mindenkor! Szőlőművelés, borkultúra a fővárosban a 17. század végétől napjainkig. Bp., 2022, Budapest Főváros Levéltára. Gazdag képanyaggal illusztrálva. Kiadói papírkötés.
3 darab angol nyelvű kertészet témájú kiadvány. Richard Bird: The scented garden + The complete garden guide + What Flower is That? Kartonált papírkötés, összességében jó állapotban, papír védőborítókon kis szakadással.
Osztrovszky Antalné - Dr. E. Németh Ágnes: A szőlő és must feldolgozásának új iránya. Bp., Athenaeum. Kiadói papírkötés, gerincnél kissé szakadt, kopottas állapotban.
Gyurcsány Ferenc: Gyurcsány a konyhában. A szerző Gyurcsány Ferenc, volt miniszterelnök által ALÁÍRT példány! Bp., 2013, Novotrade. Kiadói kartonált papírkötés.
A szarvasmarha szervezete és belső szervei. Elöbeszéddel ellátta: dr. Nádasdy Béla egyetemi tanár. Bp., 1895, Rodicsek Zsigmond, Vitéz A. gazdasági szakkönyvkereskedése, Kassa, sérült félvászon kötés, folttal, pecséttel, sérüléssel, hiányos papírábrákkal.
Kovács Teréz: Szegedi képes szakácskönyv. 4 színnyomattal és 100-nál több finom fametszettel. Szeged, 1890. Bába Sándor tulajdona (ny. n.) III-XX + 372 p. + 6 t. (négy színes kőnyomat, egy kétoldalas). Első kiadás. Az 1850-ben született Kovács Teréz kifőzőnő a híres szegedi Rézi nénik, szegedi szakácsnők számát gyarapítja (Szekula Teréz, Doleskó Teréz). Szegedi képes szakácskönyve oldalszámozáson belül gazdag illusztrációs anyaggal büszkélkedhet, magyaros receptanyagában pedig olykor kölcsönvesz korábbi szegedi forrásokból is, mint ez a műfajban szokásos. Példányunkból a címlevél és a belív első nyomtatott levele hiányzik, helyettük két tábla szerepel: a marhaszeldelésről, és a magyar konyhában sokáig vasszörnynek nevezett takaréktűzhelyről; utóbbi verzóján konyhai eszközök illusztrációja. A címképnek beillő két táblán kisebb javítások, pótlások, a belív számos oldalán apró, halvány foltosság, egyes leveleken apró szakadásnyom, két levél sarkán apró, a szövegtükröt nem érintő hiány. Példányunk fűzése az utolsó ív előtt enyhén meglazult. A bekötött eredeti fedőborító színezett. Javított, kötéstábláin pótolt kiadói félvászon kötésben.
Hunyady Erzsébet, bánffyhunyadi: A jó házi konyha. Így kell főzni! A sütés-főzés tudományának új kódexe. Összeállította bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet. Francia konyha és Vendéglátás című részekkel kiegészítette Tutsek Anna. Negyedik kiadás. Budapest, [1932 körül]. Singer és Wolfner Irodalmi Intézet Rt. (Hungária Hírlapnyomda Rt.) XVI + 312 p. Hunyady Erzsébet gasztronómiai szerző ,,A jó konyha. Így kell főzni!" című receptsorozata eredetileg füzetes formában látott napvilágot, 1922-1933 között. A füzetes megjelenést 1924-ben követte a kötetformátum első kiadása. A magyar gasztronómia eljárásait és receptjeit tömörítő szakmunka egyes fejezetei között képes kiadói folyóirat- és szöveges könyvhirdetések. Az előzékeken régi kereskedői könyvjegy, illetve további kézírásos jegyzet. Horváth 0. Aranyozott gerincű, színes, illusztrált kiadói félvászon kötésben, felül vörös festésű lapszélekkel. Jó példány.
Cs[izmadia Mátyásné]-Guits Matild: A jó barátnő. Kitűnő magyar szakácskönyv. I. kötet: Háztartási és gazdasági könyvvitel. Szépítőszerek, pipere-, és hasznos háziszerek előállításának ismertetése. Gyoma, 1903. Kner Izidor könyvnyomdája. 175 + [1] p.; 144 p. Első kiadás. Csizmadia Mátyásné Guits Matild író, szakíró kötete újra kezdődő lapszámozáson szerint két szakaszból tevődik össze: I. A gazdasszony háztartása. II. A gazdasszony könnyvvezetése. Az első részben a konyhagazdálkodás elvei után háztartási praktikák és receptúrák, tartósítási és befőzési eljárások tanácsai, a második részben könyvviteli táblázatok, leltárak. A második szakasz néhány oldala kitöltve. Az enyhén foltos címoldalon és a belső címoldalakon Góró Lajos grafikái. Példányunk 2 levelén szakadásnyom, egy levelén hiány, tíz levele, illetve repülő előzékei hiányoznak. A munka folytatása 1904-ben jelent meg. Lévai-Haiman 1.97. Horváth 485. Illusztrált, dombornyomásos, sérült gerincű, enyhén foltos kiadói egészvászon kötésben.
Őszy-Tóth Gábriel: Így főznek az olimpikonok. A címlapon a szerző és egy további beazonosítandó személy autográf aláírásával! Bp., 2015, V & P Média. Kiadói kartonált papírkötés, borító alsó sarkaiban kissé sérült.
S[ain]t Hilaire Jozéfa - Wiesner Emil (átdolg.): A valódi szakácsság vagy legújabban átvizsgált és tökéletesített képes pesti szakácskönyv. Saját sokszori kísérletek után érthetően és pontosan leírta St. Hilaire Jozéfa. Gondosan átdolgozta és bővítette Wiesner Emil. Budapest, (1909). Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Rt. [III]-XIX + 484 p. Az első pesti német nyelvű szakácskönyv 1811-ben jelent meg (Neues Ofner und Pesther Kochbuch), ezt követte 1820-ban Josephine Saint-Hilaire ,,Die wahre Kochkunst oder neuestes, geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch" című munkája, amely magyarra lefordítva és átdolgozva is rendkívüli népszerűségnek örvendett - olyannyira, hogy számos kalózkiadása is született. A hamisítást elkerülendő a kiadó a munka újabb kiadásainak kolofonoldalán közzétette a szerző nyomdatechnikai eljárással sokszorosított aláírását. A Wiesner Emil által átdolgozott 29. kiadásból való példányunk szövegét oldalszámozáson belül gazdag szövegközti illusztrációs anyag kíséri, a kötet végén további ábrákkal kísért sült-szeldelési és asztalterítési tanácsadóval. A címlevél felső sarkán kisebb pótlás, példányunk belívéből - a kolofonoldalt is beleérve - tizenegy levél hiányzik. Néhány oldalon foltosság, gyermekrajz, három levélen a szövegtükör alatt apró levágás. Horváth 1476. Éliás-Szántó 626. XX. század második feléből származó félbőr kötésben, vörös festésű lapszélekkel.
Katona József (szerk.): Szőlészet és borászat. Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet közleményei. Vol. I. Bp., 1976. Kiadói papírkötés, jó állapotban.
Die Webseite von Darabanth GmbH nutzt Cookies, um Ihnen die bestmögliche Surferfahrung zu garantieren. Durch das Weitersurfen auf dieser Webseite stimmen Sie der Verwendung der Cookies automatisch zu.
Darabanth Auktionshaus GmbH.
![Szilassy Alfonz: A cukrászipari technológia kézikönyve. [Bp.], 1948, Szerzői,("Patko"-ny.), 505 p. Kopott félvászon-kötésben, laza fűzéssel, az elején" Szilassy Alfonz saját példánya" bejegyzéssel.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/1/3197713.jpg)
![Hunyady Erzsébet, bánffyhunyadi: A jó házi konyha. Így kell főzni! A sütés-főzés tudományának új kódexe. Összeállította bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet. Francia konyha és Vendéglátás című részekkel kiegészítette Tutsek Anna. Negyedik kiadás. Budapest, [1932 körül]. Singer és Wolfner Irodalmi Intézet Rt. (Hungária Hírlapnyomda Rt.) XVI + 312 p. Hunyady Erzsébet gasztronómiai szerző ,,A jó konyha. Így kell főzni!" című receptsorozata eredetileg füzetes formában látott napvilágot, 1922-1933 között. A füzetes megjelenést 1924-ben követte a kötetformátum első kiadása. A magyar gasztronómia eljárásait és receptjeit tömörítő szakmunka egyes fejezetei között képes kiadói folyóirat- és szöveges könyvhirdetések. Az előzékeken régi kereskedői könyvjegy, illetve további kézírásos jegyzet. Horváth 0. Aranyozott gerincű, színes, illusztrált kiadói félvászon kötésben, felül vörös festésű lapszélekkel. Jó példány.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/2/3204930.jpg)
![Cs[izmadia Mátyásné]-Guits Matild: A jó barátnő. Kitűnő magyar szakácskönyv. I. kötet: Háztartási és gazdasági könyvvitel. Szépítőszerek, pipere-, és hasznos háziszerek előállításának ismertetése. Gyoma, 1903. Kner Izidor könyvnyomdája. 175 + [1] p.; 144 p. Első kiadás. Csizmadia Mátyásné Guits Matild író, szakíró kötete újra kezdődő lapszámozáson szerint két szakaszból tevődik össze: I. A gazdasszony háztartása. II. A gazdasszony könnyvvezetése. Az első részben a konyhagazdálkodás elvei után háztartási praktikák és receptúrák, tartósítási és befőzési eljárások tanácsai, a második részben könyvviteli táblázatok, leltárak. A második szakasz néhány oldala kitöltve. Az enyhén foltos címoldalon és a belső címoldalakon Góró Lajos grafikái. Példányunk 2 levelén szakadásnyom, egy levelén hiány, tíz levele, illetve repülő előzékei hiányoznak. A munka folytatása 1904-ben jelent meg. Lévai-Haiman 1.97. Horváth 485. Illusztrált, dombornyomásos, sérült gerincű, enyhén foltos kiadói egészvászon kötésben.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/2/3204925.jpg)
![S[ain]t Hilaire Jozéfa - Wiesner Emil (átdolg.): A valódi szakácsság vagy legújabban átvizsgált és tökéletesített képes pesti szakácskönyv. Saját sokszori kísérletek után érthetően és pontosan leírta St. Hilaire Jozéfa. Gondosan átdolgozta és bővítette Wiesner Emil. Budapest, (1909). Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Rt. [III]-XIX + 484 p. Az első pesti német nyelvű szakácskönyv 1811-ben jelent meg (Neues Ofner und Pesther Kochbuch), ezt követte 1820-ban Josephine Saint-Hilaire ,,Die wahre Kochkunst oder neuestes, geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch" című munkája, amely magyarra lefordítva és átdolgozva is rendkívüli népszerűségnek örvendett - olyannyira, hogy számos kalózkiadása is született. A hamisítást elkerülendő a kiadó a munka újabb kiadásainak kolofonoldalán közzétette a szerző nyomdatechnikai eljárással sokszorosított aláírását. A Wiesner Emil által átdolgozott 29. kiadásból való példányunk szövegét oldalszámozáson belül gazdag szövegközti illusztrációs anyag kíséri, a kötet végén további ábrákkal kísért sült-szeldelési és asztalterítési tanácsadóval. A címlevél felső sarkán kisebb pótlás, példányunk belívéből - a kolofonoldalt is beleérve - tizenegy levél hiányzik. Néhány oldalon foltosság, gyermekrajz, három levélen a szövegtükör alatt apró levágás. Horváth 1476. Éliás-Szántó 626. XX. század második feléből származó félbőr kötésben, vörös festésű lapszélekkel.](https://static.darabanth.com/images_thumbs/3/2/3204037.jpg)
