Az ételkészítés technológiája. Szerkesztette Somogyi Lászlóné. (Budap...

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Katalognummer:

20359.
Beendet 472. Fernauktion
Bücher: Gastronomie und Gärtnerei

Rufpreis:

3 000 HUF

Zahl der Gebote:

Beschreibung:

Az ételkészítés technológiája. Szerkesztette Somogyi Lászlóné. (Budapest), 1953. Kereskedelmi Könyvkiadó (Egyetemi Nyomda). 348 p. Egyetlen kiadás. Oldalszámozáson belül gasztronómiai ábrákkal illusztrált szakácskönyv. Valamennyi recept anyagkiszabása 10 főre számolva. (Közétkeztetési könyvek.) Horváth 0. Fűzve, enyhén sérült, enyhén foltos kiadói borítóban, az első fedőborítón papírcsík rátéttel.

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