Paap János, száldobossy és márkói: Hathangú ének. Avagy; hat nyelveken...

Paap János, száldobossy és márkói: Hathangú ének. Avagy; hat nyelveken folyó, kérdezkedésekre, s feleletekre egy formán elintéztetett magyar, deák, német, anglus, frantzia, s olosz, szükségesebb nemzeti beszélgetések. Mellyeket egybe szedett... Paap János. Budán, 1796. Kir. Univ. Bet. 8 sztl. lev. XVI, 223 l. Kétszínnyomású címlappal. Korabeli papírkötésben. A ritka többnyelvű társalgási szótár szerzője Európa majd minden tartományát beutazta; a hessen-homburgi, stockholmi tudós társaságok tagja s a bajor gazdasági társaság titkára. A 24 dialógusból álló társalgási szótárban kitüntetett helyet kapott a gasztronómia, két teljes fejezet foglakozik vele, a nyolcadik és a kilencedik, (46-90. l.). Olvasható benne egy egész hétre szóló ebédmenü leírását is olvashatjuk. Példálózó jelleggel nézzük, mit is ettek vasárnap: "Vasárnap leginkább vagy tyúk, vagy csirke, galamb, vagy más szárnyas állat húsát, vagy pástétomot vadhús sülttel, vagy lúddal, vagy pulykával, vagy tyúkkal avagy kapannal együtt." Szép példány, Ritka könyv. .