Zsemley Oszkár: A magyar sütő-, cukrász- és mézeskalácsos ipar története. Bp., 1940, A Magyar Sütő-, Cukrász- és Mézeskalácsos Ipar Történetének Kiadóhivatala,(Cegléd-Bp., Sárik Gyula és Géza-ny.), 428+73(személyi adattár) p.+XVI (fekete-fehér képtáblák) t. Kiadói aranyozott egészvászon-kötés, kopott, foltos borítóval, kissé laza fűzéssel.
Czifray István magyar nemzeti szakácskönyve. 1649 különféle utasítás a hús- és böjti ételek, tészták, sütemények, sültek, nedvek, kocsonyák, fagylaltok, gyümölcsök, likőrök stb. készítésére nézve. Függelékül: hasznos háziszerek, szépítőszerek. Bp., 1888., Rózsa Kálmán-ny., XVI+612+XVII-XXX p. Nyolcadik, tetemesen javított és bővített kiadás. Javított gerincű félvászon-kötés, kopott borítóval, javított kötéssel, két lap hiánnyal (193/194, XXIII/XXIV), egy-két kissé foltos lappal.
Cseppjeiben hősök vére forr. Versek az egri borról. Vál., szerk., az előszót írta és a jegyzeteket összeállította: Lisztóczky László. Eger, 2000, Segít a Város Alapítvány. Fekete-fehér és színes képekkel illusztrált. Kiadói kartonált papírkötés, jó állapotban. Megjelent 200 számozott példányban, ebből a 110. számú példány. A szerző által Cseh András és felesége, egri vendéglősök, a Hotel Senátor-ház üzemeltetői részére DEDIKÁLT; továbbá Cseh Károly költő és Fejér István fotóművész, a kötet közreműködői által aláírt példány.
Egri borok könyve Szerk.: Csizmadia László. A felvételeket készítette: Szelényi Károly. Eger, 1997, Magyar Képek/F. Szelényi Ház. Gazdag képanyaggal illusztrált. Kiadói kartonált papírkötés, a gerincen kis sérüléssel, egyébként jó állapotban. Szelényi Károly (1943- ) fotóművész által Cseh András egri vendéglős, a Hotel Senátor-ház üzemeltetője részére DEDIKÁLT példány.
A vendéglátás kultúrtörténeti históriái. ... I. köt. (A gyökerektől - napjainkig.) Összeáll.: Sándor László, Sándorné Csajági Katalin. Szerk.: Sándorné Csajági Katalin. Szentendre,én.,Nicols. Kiadói papírkötés.
Mary Berry: Torták, sütemények, csemegék. Ford.: Szilágyi Katalin. Bp., 1995, Kulturtrade. Gazdag képanyaggal illusztrált. Kiadói kartonált papírkötés.
Mary Berry (1935-) angol televíziós személyiség, szakács, cukrász, pék, ételíró, a brit Sütimester (The Great British Bake Off) c. műsor elismert zsűritagjának kreatív, izgalmas és finom receptjeinek gyűjteménye.
St. Hilaire Jozéfa: A valódi szakácsság vagy legujabban átvizsgált és tökéletesített Képes pesti szakácskönyv. Saját sokszori kísérletek után érthetőn és pontosan leírta és kiadta: - -. Átdolgozta Vörös Mari. Huszonhatodik, a felszeldelés mesterségével, valamint a modern asztal teritésével bővített kiadás. Bp.,1881,Eggenberger (Hoffmann és Molnár-ny.), IV+432 p. Szövegközti rajzokkal. Félvászon-kötésben, kopott borítóval, javított kötéssel, két lap szélén szakadásokkal, egy lap kijár, megviselt állapotban.
Pécsi Ildikó: ...és mitől fogytam le? Bp., 1993., Tellér. Gazdag képanyaggal illusztrált. Kiadói papírkötés.
A szerző, Pécsi Ildikó (1940-2020) színésznő által dedikált példány.
Darabanth Kft. a weboldalán cookie-kat használ annak érdekében, hogy a weboldal a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsa. Amennyiben Ön folytatja a böngészést a weboldalunkon, azt úgy tekintjük, hogy nincs kifogása a tőlünk érkező cookie-k fogadása ellen.
Darabanth Aukciósház
